Favolosa e famosa varietà di Jasminum sambac, dedicata al Granduca Cosimo III de' Medici che a cavallo del '700 ne fu particolarmente fiero e geloso, a tal punto da far costruire a Firenze in una delle sue residenze delle specifiche serre riscaldate dette “stufe dei mugherini” dedicate alla coltivazione di questo gelsomino: in Sicilia invece agli inizi del '900 i gentiluomini usavano sfoggiarne i fiori all'occhiello. Perenne, semidecidua e dal lento accrescimento, presenta un portamento cespuglioso estremamente irregolare ed ha origini asiatiche: al massimo del suo sviluppo può toccare 3 m d’altezza e pressoché le stesse dimensioni in larghezza. Ben lignificata e ramificata già dalla base, presenta numerosi fusti sarmentosi che dopo un iniziale andamento eretto tendono a ripiegarsi disordinatamente verso l'esterno facendo assumere alla pianta una forma grosso modo tondeggiante e molto leggera e vaporosa. Le foglie, lucide, ampie e lanceolate con margini lisci ed apice acuto, glabre e di colore verde scuro, sono disposte sui rami in modo davvero strano ed originale, talvolta in modo verticillato, talvolta in modo opposto. Dall’estate inoltrata e fino all'autunno nelle parti apicali dei fusti compaiono copiosamente candidi fiori doppi, bellissimi e simili a gardenie, dal profumo inebriante.
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